因“黑”而紅，安化的出彩，有些異乎尋常的況味。
這座千百年來隱匿在雪峰山脈的小城，大多時候?qū)狒[隔絕在了山外。從有色金屬大縣、水能資源大縣、林業(yè)資源大縣、藥材產(chǎn)業(yè)大縣的名號，也可感受它的偏遠(yuǎn)與閉塞。
直到茶產(chǎn)業(yè)的中興。
(珍藏在故宮的這柱安化黑茶，已經(jīng)跨越了二百多年的歷史)
從2007年安化戮力同心，矢志將黑茶打造成安化支柱產(chǎn)業(yè)算起，短短15個春秋，安化黑茶就從年產(chǎn)值不過億元的小規(guī)模生產(chǎn)，突升到了年產(chǎn)值230億的旗艦的規(guī)模，并且拉動旅游綜合收入90億元。
一泡黑茶，泡出了紅紅的安化。
無黑茶不安化
黑茶，與安化劃上了等號。
頭頂“中國黑茶之鄉(xiāng)”的桂冠，安化黑茶先后獲批中國十大茶業(yè)區(qū)域公用品牌、中國茶葉區(qū)域公共品牌十強(qiáng)、湖南十大農(nóng)業(yè)品牌、湖南十大名茶。
區(qū)域內(nèi)規(guī)模大、品牌響、綜合效益高、帶動能力強(qiáng)、從業(yè)人員多的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以及湖南千億湘茶的重要支撐力量，安化黑茶，創(chuàng)造了中國茶界的“安化奇跡”。
(茶馬古道的起點)
也由此，安化成為國家出口茶業(yè)安全示范區(qū)，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，中國茶業(yè)品牌影響力全國十強(qiáng)縣，連續(xù)13年躋身全國重點產(chǎn)茶縣十強(qiáng)。
強(qiáng)勢的崛起，也在于深厚的地基。
時間的沸水，煮開了安化塵封的歷史，悠遠(yuǎn)的香氣，撲鼻而來：唐代記載了安化黑茶“渠江薄片”，北宋描寫了安化茶葉“山崖水畔，不種自生”，“唯茶甲諸州縣”。明朝定為官茶。清初，更開辟了以安化為起點至中俄邊境恰克圖的“萬里茶路”。
盡管“茶馬古道”的馬蹄聲已湮沒，然而，新時代的“萬里茶道”訇然開啟。
(中國黑茶博物館，見證著黑茶的歷史)
截至2021年，安化的茶園面積超36萬畝，年茶葉加工量8.5萬噸，年納稅近1.5億元，黑茶產(chǎn)業(yè)對財政收入貢獻(xiàn)率達(dá)11.4%，成為全省唯一一個茶產(chǎn)業(yè)稅收過億元的縣。
全縣茶葉加工企業(yè)200多家，包括1家國家級龍頭企業(yè)、8家省級龍頭企業(yè)。湖南華萊和白沙溪茶廠入圍中國百強(qiáng)茶葉企業(yè)，其營銷網(wǎng)點和網(wǎng)店則是遍布全球，數(shù)量超10萬個，全球銷售版圖覆蓋了俄羅斯、中亞、歐洲、東南亞、美洲等國家和地區(qū)，
全縣茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近36萬人，在安化幾乎一半的人都在為茶產(chǎn)業(yè)鏈添磚加瓦、相互成就。
無旅游不安化
黑茶，也成了出游安化的最大動因。
一組數(shù)據(jù)可以想見安化的“紅”：近三年年均接待游客733萬人次，年均旅游綜合收入73.3億元。其中2021年接待各類游客850萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入90億元以上。
(昔日古道苦，今朝茶旅香)
因茶生旅，安化形成了資江兩岸“生態(tài)茶廊”，茶馬古道沿線“生態(tài)茶帶”，雪峰湖沿庫“生態(tài)茶湖”，以及芙蓉山、云臺山等一批“生態(tài)茶山”。創(chuàng)建了國家4A級景區(qū)2處(茶馬古道、云臺山風(fēng)景區(qū))，國家3A級景區(qū)3處(白沙溪黑茶產(chǎn)業(yè)園、梅山文化園、黃沙坪黑茶小鎮(zhèn)景區(qū))、省級工業(yè)旅游示范點7處、省級五星級鄉(xiāng)村旅游區(qū)(點)6處、省級特色文旅小鎮(zhèn)1處、省級鄉(xiāng)村旅游重點村3處、省級研學(xué)旅游基地2處。
“總要來一次黑茶之鄉(xiāng)安化吧”。社交媒體上，打卡安化成為的一股潮流。在網(wǎng)絡(luò)上，只要輸入“黑茶”或者“安化”，便有無數(shù)的旅游攻略和指南蜂擁而至。
(茶鄉(xiāng)如畫、茶旅如詩)
可以去天下黑茶大劇院看一出舞臺劇《天下茶道》，溯源安化流傳千年的茶馬古道傳奇;可以到“茶鄉(xiāng)花海”盡情拍美照，出片無敵;可以走進(jìn)國內(nèi)唯一一座國家級黑茶博物館，品味安化黑茶源遠(yuǎn)流長的發(fā)展歷史……
或者，白天走茶馬古道、觀賽車比賽、品韻味黑茶。晚上住茶園民宿，泡茶溫泉。睡前，敷茶面膜。茶，融進(jìn)了日常生活的點點滴滴。
(如此美景，值得一盞在握)
旅游結(jié)束了，還可以買些黑茶回家送給父母親朋。作為健康飲品，黑茶有促血液循環(huán)，降血脂血壓功效，送長輩簡直完美。
安化的黑茶，孵化出了更豐富的內(nèi)涵。形成了與旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、體育賽事、中醫(yī)藥康養(yǎng)互融共進(jìn)的生動局面。
作為“湖南省旅游強(qiáng)縣”、“中國最佳養(yǎng)生休閑旅游勝地”、“湖南省全域旅游示范區(qū)”，安化更贏得了“益陽首屆文旅融合發(fā)展大會”的主會場。安化，擔(dān)待得起這份期許。
無創(chuàng)新不安化
黑茶，更是安化創(chuàng)新的載體。
世界第一支千兩茶、中國第一片黑磚茶、第一塊花磚茶和湖南第一塊茯磚茶，都誕生在安化。安化不僅是中國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣、黑茶產(chǎn)量第一縣，當(dāng)然也是黑茶創(chuàng)新第一縣。
創(chuàng)新，體現(xiàn)在各個層面上。
(老茶綻放新芬芳)
首當(dāng)其沖的是科技創(chuàng)新。在安化，劉仲華院士專家工作站、湖南省現(xiàn)代黑茶研究院、安化黑茶研究院、安化黑茶學(xué)校等科研機(jī)構(gòu)比比皆是。與多家省級以上科研院所、高等院校建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，科技貢獻(xiàn)率達(dá)75%。引進(jìn)安化黑茶保健機(jī)理研究領(lǐng)軍型人才和專業(yè)技術(shù)人才140多人。全縣茶旅產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)78家，占全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)體量的43.1%。47家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，21家高新技術(shù)企業(yè)，累計投入研發(fā)經(jīng)費超過3.2億元。建成農(nóng)機(jī)合作社7個，水肥一體化基地14個，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)茶園基本實現(xiàn)全程機(jī)械化。
(安化縣副縣長陽鋒在茶廠調(diào)研)
其次是融合創(chuàng)新。策劃推出了“湖南·安化黑茶文化節(jié)”、“湖南紅色文化旅游節(jié)”、“瀟湘五彩·瓷茶風(fēng)云”瓷茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展大會、“茅臺對話安化黑茶”等活動。組織茶企抱團(tuán)參加湖南茶業(yè)博覽會、北京“兩展一節(jié)”等重大節(jié)會，斬獲各類獎項28個。線下“六進(jìn)”工程，與餐飲大咖合作推廣餐飲茶合作店1000余家。在長沙高鐵站、五一廣場商圈等地投放易泡智慧茶飲機(jī)1000余臺。線上“百千計劃”在直播和傳統(tǒng)電商平臺上累積銷售超過2.5億元。
最為亮眼的是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。通過構(gòu)建“旅游+茶業(yè)”新業(yè)態(tài)，樹立了“藥、食、健”產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展方向，探索出了以“茶為基礎(chǔ)、旅為媒介、文為內(nèi)涵、體為活力、康為延伸”的茶旅文體康融合發(fā)展新模式，打造了以“美茶顏、品茶點、走茶道、游茶園、食茶宴、賞茶戲、宿茶莊、憶茶事”為主題的安化24小時健康茶生活。
9月的湖南茶博會，安化黑茶，又會帶來怎樣的驚喜?
隨著安化黑茶與國際市場的距離進(jìn)一步拉近，加上全縣奮力爭取打造千億產(chǎn)業(yè)集群的目標(biāo)指引，可以預(yù)期的是，安化的星辰大海不再是“黑茶之鄉(xiāng)”，而是“世界黑茶之都”和“全國全域旅游休閑度假康養(yǎng)目的地”。
來源：湖南茶業(yè)
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